PROCESSOS NAS INDÚSTRIAS
Os ingredientes para a confecção do sorvete são pesados com precisão e introduzidos num tanque de mistura, onde a pré-mistura é feita. Depois, a pré-mistura é passada através do homogeneizador a uma pressão de cerca de 2030 PSI e depois pasteurizada a 80°C. O nível no recipiente de pré-mistura e a pressão na tubulação que conduz ao homogeneizador necessitam de ser continuamente monitorados para assegurar a produção contínua de sorvete.
Medição de nível contínuo
Topo do tanque
Até 1,5 metros para medição de nível contínuo
Até 125°C
Até 72,5 PSI
Ampla variação de temperatura, formação de condensados, agitador, incrustação
Rua Luis Ferreira, 84 – Bonsucesso
Rio de Janeiro – RJ – Brasil
0800 100 84 84
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